地産地消ニュース

事務局の「弁当の日」がきました!

2018年01月26日

 全国的に大寒波が到来していますが、事務局の「弁当の日」は寒さに負けない美味しそうなお弁当が並びました。
みやざきの野菜や果物をたくさん食べて寒さを乗り切りましょう!

*県産食材*
レタス、カラーピーマン、ピーマン、ブロッコリー、ほうれんそう、きゅうり、トマト、せんぎり大根、人参、いんげん、パプリカ、卵、観音池ポーク、豚肉、宮崎牛、ごま鯖、米、いちご、きんかん(1月15日は完熟きんかん「たまたま」の解禁日でした!)

*ポイント*
・野菜が高いけど宮崎産を選んで、彩りを考えて作りました。
・きんかん(甘露煮)は前もって作っておきました。