富満 千晴 （女性）
小林市
| 職業 | |
|---|---|
| 得意分野 | ・製菓衛生師免許 ・調理師免許 ・二級菓子製造技能士 ・ハーブコーディネーター |
| 主な活動 |
食育ティーチャーの活動
西諸県地域
今山 麻貴 （女性）
えびの市
| 職業 | 教諭 |
|---|---|
| 得意分野 | 調理師免許 |
| 主な活動 | 高校で行う「お弁当応援隊」の活動 |
小川 紘未 （女性）
小林市
| 職業 | 農業（栽培品目 ミニトマト） |
|---|---|
| 得意分野 | ・トマト栽培技術 ・野菜、ハーブ、スパイスの使い方 ・発酵食品学 ・食品衛生責任者 |
| 主な活動 | 「小学校での食育講座」「食育体験学習」「野菜の加工講座」など女性農業者の視点から、食べることの大切さや作ることの楽しさを伝え、「より良く食べる力」を育むお手伝いをいたします。 |
大迫 眞智 （女性）
高原町在住
| 職業 | 専業主婦（高原町食生活改善推進協議会会長及び県理事、高原町社会教育委員） |
|---|---|
| 得意分野 | 地域住民との交流の場をもうけ、地産地消の食材を利用したメニューの紹介や食育を通した健康づくり活動を実践している。 |
| 主な活動 | 保育園・小学校・地域住民・高齢者を対象に食事バランスガイドやパンフレットを使用した食育講話や料理教室を実施している。 また、心の講話や読み聞かせを行うことにより食育の“５つの力”（食べ物を選ぶ力、食べ物の味がわかる力、料理ができる力、食べ物の命を感じる力、元気な体がわかる力）を身につけるための啓発・啓蒙を促す機会としている。 |
田原 利恵子 （女性）
小林市在住
| 職業 | 自営業（小林市食生活改善推進員） |
|---|---|
| 得意分野 | 地どれの食材（ゴボウ等）を使ったおやつ作り等 |
| 主な活動 | 保育園児、小中学校生、スポーツクラブなどを対象にして、地産地消料理教室を実施するとともに、食育のための読み聞かせ（食に関する知識や健全な食生活の為の講義）や食事バランスガイドの説明も行っている。 さらに、メタボ予防、高齢化に負けない適齢食の紹介など、ニーズに合わせた料理教室を実践中。 |
坂上 弘子 （女性）
小林市在住
| 職業 | ひばり工房（うどん屋）経営（みやざき地産地消こだわり料理の店） 平成２０年度にみやざきの食と農を考える県民会議主催の「食と農の絆づくりコンクール」で優良賞受賞。 |
|---|---|
| 得意分野 | 地どれの食材（ごぼうや京いも等）を使った郷土料理やうどん料理の研究。 |
| 主な活動 | 消費者と生産者を結びつけるための地産地消の取組み活動として、料理教室を中高生や市民を対象に開催している。 また、グリーン・ツーリズムの活動として“北きりしま田舎物語”（西諸の市町が協働した体験型観光プログラム）のインストラクターとして活躍。 さらに、地元の自然のすばらしさをウオークラリーなどを通じて伝えていこうとする活動「おもしろ発見塾（任意団体）」の塾生としても活動中。 |
お問い合わせ先
- みやざきの食と農を考える県民会議 地域支部事務局
- 西諸県地域支部（西諸県農林振興局地域農政企画課 0984-23-3165）
