食育ティーチャーの活動

西臼杵地域

板倉 哲男

板倉 哲男 (男性)

高千穂町

職業 NPO法人 高千穂アカデミー 副理事長
得意分野 世界農業遺産認定地域の生産者との交流
主な活動 高千穂郷椎葉山地域の普及啓発

高見 まゆみ

高見 まゆみ (女性)

日之影町在住

職業 放課後子ども教室安全管理員
得意分野 健康食
主な活動 放課後子ども教室安全管理員のかたわら、日之影町森林セラピー基地・癒しの森の案内人として活動している。マクロビオティック(玄米や野菜等を活かした健康的な食事)や薬膳アドバイザー等の研鑽を積んでいる。そういった経験を活かし、食事が体を作ることを気づかせることを目的に、子ども達を対象に料理教室等活動を行っている。

甲斐 智佐世

甲斐 智佐世 (女性)

日之影町在住

職業 調理師
得意分野 地元の食材を使った調理法の紹介
主な活動 平成19年4月まで日之影町の学校調理師を勤め、現在も学校給食メニューや、地域婦人会からの調理法等の相談にのっている。地元食材を利用した献立や調理方法は周囲の方からの評判も高く、地産地消の推進を行っている。

杉田 英治

杉田 英治 (男性)

五ヶ瀬町在住

職業 NPO法人五ヶ瀬自然学校代表
得意分野 野外活動
主な活動 五ヶ瀬町の豊かな自然や、資源、人材を最大限に生かして、子どもたちに人と自然とのつながり、人と人のつながりを伝えるために、NPO法人を設立し、事前学校を運営している。放課後子ども教室での体験農園の開設や、食をテーマにしたキャンプの開催等、子ども達への食育活動を行っている。
五ヶ瀬自然学校ホームページ
http://www.gokase.org/

甲斐 クニ子

甲斐 クニ子 (女性)

日之影町在住

職業 茶園「一心園」おかみ
得意分野 自然食材を利用した料理教室等
主な活動 「一心園」では、有機JAS認定農法による、安全なお茶、食材の普及と提供を行っている。
また、自然食材を活用した料理や餅米あめなどの昔懐かしいお菓子を提供したり、料理づくり体験等の受け入れも行っている。
お茶山日記 (クニ子さんのブログ)
http://issin-en.com/blog/

高藤 文明

高藤 文明 (男性)

高千穂町在住

職業 団体職員
得意分野 地域の伝統的な料理等(こびる)等の普及
主な活動 「五ヶ村村おこしグループ」及び「NPO法人天岩戸自然学校」に所属し、食の学校・米っ子クラブといった、田んぼの1年体験活動等に携わる。
また、「高千穂こびる研究会」にも所属し、高千穂の伝統的な料理の普及・新たな活用に力を注いでいる。

お問い合わせ先

みやざきの食と農を考える県民会議 地域支部事務局
西臼杵地域支部(西臼杵支庁農政水産課 0982-72-2108)
みやざきの食と農を考える県民会議 本部事務局
県庁営農支援課食の消費・安全推進室(0985-26-7132)又はJA宮崎中央会農政組織部(0985-31-2038)

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