こだわり料理の店
（有）赤坂
- 店舗分類
- 料亭
- 所在地
- 児湯郡川南町大字川南 13613-21
- 電話番号
- 0983-27-2403
- 営業時間
- 11:30～22:00
- 店休日
- 不定休
- 店舗のURL
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- 自慢の地産地消メニュー ※（）内は使用している県産食材
- 赤坂和定食(刺身・アジ・サバ・鯛・にべ他)(焼き物・尾鈴育ちの鰻)宮崎牛のしゃぶしゃぶ(川南産・尾鈴産) 島豚セット(島豚・川南産)(わさび菜・川南産)
- 店舗外観
- 自慢の地産地消メニュー
- 店のこだわり
- 当店は、仕出しや宴会を中心に30数年営業してきました。ここ川南は、畜産は勿論園芸でも数々の宮崎ブランドを取得しており、当店の周囲には、産直直売所･漁協直売所が充実し、『でるだけ川南の旬のものを･･･』と、そこより多数購入し、提供致しております。又、販路にのらない食材にひと手間加え、ソフトクリーム(苺･ｽｲｰﾄｺﾝ･ｻﾆｰﾙｰｼﾞｭ)として販売したり、牛乳･地頭鶏(共に川南産)を使い当店オリジナル『地頭鶏チーズ』を作り東京ギフトショーに出品したりと、手間を加えて幅広い食材として活用出来る様、開発・販売も行っています。
