こだわり料理の店
うなぎ一福
- 店舗分類
- 食堂・レストラン
- 所在地
- 〒880-0035
宮崎市下北方町野田631-6 - 電話番号
- 0985-25-1818
- 営業時間
- 11:00～21:00
- 店休日
- 毎週火曜日
- 店舗のURL
- --
- 自慢の地産地消メニュー ※（）内は使用している県産食材
- 特上定食、うな丼（上）
- 店舗外観
- 自慢の地産地消メニュー
- 店のこだわり
- 当店は、うなぎ専門店です。鰻は全て佐土原養鰻組合から仕入れており、組合から佐土原産鰻である事の証明書を頂いております。
また、米は自家精米に富吉と糸原の米作農家の方の契約栽培米をブレンドして3、4日毎に自宅で精米し使用しています。
加えて漬物の材料の大根は半年分、高菜は一年分自宅で低農薬栽培し漬物に加工して使用しています。他にキャベツ・玉ねぎなど料理の付け合わせに使う野菜も季節によっては自家栽培でまかなっております。
先ずは、美味しいもの、そして自分達も安心して口に入れられるものをお客様に提供するということが、常に当店の目標でございます。
