レシピ集

野菜たっぷりツナマヨネーズ焼き

料理写真
食事バランスガイド

提供元:南九州大学 健康栄養学部 管理栄養学科(中部地域)

材料(4人分)
  冷凍ブロッコリー  320g 
  冷凍ほうれん草  120g 
  冷凍フライドポテト  160g 
  ツナ缶  240g 
  スライスチーズ  4枚 
  マヨネーズ  大さじ4 
  しょうゆ  大さじ2 
作り方
①冷凍のブロッコリー、ほうれん草、ポテトを電子レンジで加熱して解凍させる。
②耐熱容器にアルミホイルを敷き、解凍したブロッコリー、ほうれん草、ポテト、油を切ったツナを並べる。
③②にマヨネーズ、しょうゆをかける。
④さらにスライスチーズをのせ、アルミホイルで包む。
⑤オーブン(トースター)で10分程度焼く。 
ポイント
誰でも簡単に作れて、洗い物も少ないのが嬉しいレシピ。
ブロッコリーはビタミンCが非常に豊富で、風邪の予防や疲労回復に効果があると言われ、ほうれん草はビタミン、ミネラルを多く含み、非常に栄養価の高い野菜が手軽に摂れるので、野菜不足に悩む方にオススメです。