レシピ集
サラダチキンのさっぱりホイル焼き
- 料理写真
- 食事バランスガイド
提供元：南九州大学 健康栄養学部 管理栄養学科（中部地域）
- 材料（4人分）
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サラダチキン 200ｇ ★もやし 160ｇ ★にんじん 40ｇ ★キャベツ 80ｇ ★玉ねぎ 100ｇ 大葉 4枚 ミニトマト 12個 塩 4ｇ こしょう 適量 ポン酢 80ｇ
- 作り方
- ①市販のサラダチキンを1/2に裂き、ほぐす。
②耐熱の容器にアルミホイルを敷き、下から★、サラダチキン、ミニトマトの順に重ねていく。
③アルミホイルに包みグリルで約10～20分加熱。
④加熱が終わったら、野菜に火が通っているのを確認し、お好みでポン酢をかける。
⑤大葉を盛り付ければ完成。
- ポイント
- 市販のものを多く活用し、簡単に作れるように工夫した。
最近人気のサラダチキンやカット野菜を使用することで、料理の手間を大幅に省略。アルミホイルを使用し洗い物の手間も減ります。また、脂質や糖質が少なく、高タンパク、低カロリーなのも嬉しい☆
