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といもの酢のもの
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食事バランスガイド
提供元:JAはまゆう(南那珂地域)
材料(4人分)
といも
300g
生節
100g
塩
適宜
[A]
5倍酢
大さじ1
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
作り方
①といもは皮をむき、薄切りにする。
②①に塩をふり、しんなりしてきたらサッと水洗いし水気を絞る。
③生節はささがきにする。
④といもと生節に[A]を加えて、できあがり。
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