そばういろう

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そばういろう

瞬間グルメになる理由・特徴: 　「そば処しんとみの郷」では、地元産の高品質で確かなそばの実を仕入れ、その日に使う分だけ自家製粉しています。そばは、手打ち、十割で水だけで水回りをはじめ作業全体を行っています。食材の肉や野菜はもちろん、調味料の醤油も新富産を使用しています。
　当店では、開業以来、お口直し用にそば粉を使ったいろいろなスイーツを試行錯誤し、ようやくこの「そばういろう」にたどりつきました。食後のデザートメニューとして、またお持ち帰り用にと好評を得ております。
　打ち立ての十割そばの深い味わいを楽しんだ後に、ご賞味いただければ幸いです。

http://soba-shintominosato.com/