【南那珂地域】食育ティーチャー活動報告「カツオさばき体験（カツオ飯作り）」（日南市）

南那珂地域支部より、食育ティーチャー活動の報告です。

令和７年９月２９日（月）、３０日（火）、１０月２日（木）、６日（月）に、日南市の食育ティーチャー　松浦優美さんが「カツオさばき体験（カツオ飯作り）」を開催しました。
日南市立吾田中学校２年生１５２名が、地元産のカツオをさばき、日南郷土料理のカツオ飯やカツオのあら汁を作ることで、食育・地産地消の推進を図ることができました。
生徒からは、「普段なかかなかできないようなカツオさばき体験ができて楽しかった」「魚が苦手だったが、さばき体験を通して食の大切さを知ることができた」などの声が聞かれました。

南那珂地域支部では、今後も食育ティーチャーと連係を図り、食育・地産地消活動を推進していきます。