【南那珂地域】食育ティーチャー活動報告「カツオさばき体験（カツオ飯作り）」（日南市）

南那珂地域支部より、食育ティーチャー活動の報告です。

令和７年９月２５日（木）、２６日（金）に、日南市の食育ティーチャー　四月一日（わたぬき）美代香さんが「カツオさばき体験（カツオ飯作り）」を開催しました。
日南市立吾田東小学校５年生６９名が、地元産のカツオをさばき、日南郷土料理のカツオ飯を作ることで、食育・地産地消の推進を図ることができました。
児童からは、「カツオさばき体験を通して命の大切さを学ぶことができた」「自分達でカツオをさばいたことで、カツオ飯をより美味しく食べることができた」などの声が聞かれました。

南那珂地域支部では、今後も食育ティーチャーと連携を図り、食育・地産地消活動を推進していきます。