【南那珂地域】食育ティーチャー活動報告「カツオさばき体験（カツオ飯作り）」（日南市）

南那珂地域支部より、食育ティーチャー活動の報告です。

令和７年９月１２日（金）に、日南市の食育ティーチャー　藤元めぐみさん、四月一日（わたぬき）美代香さんが「カツオさばき体験（カツオ飯作り）」を開催しました。
日南市立細田中学校１年生９名が、地元産のカツオをさばき、日南郷土料理のカツオ飯を作ることで、食育・地産地消の推進を図ることができました。
生徒からは、「自分で実際にさばいて食べるといつも以上においしく感じた」「普段知ることができないかつおについて講話を通して学ぶことができた」などの声が聞かれました。
南那珂地域支部では、今後も食育ティーチャーと連携を図り、食育・地産地消活動を推進していきます。