【南那珂地域】食育ティーチャー活動（日南市）「わくわくトライ郷土料理教室」

南那珂地域支部より食育ティーチャー活動の報告です。

１１月８日（水）～１０日（金）に、日南市の松浦優美さんが「わくわくトライ郷土料理教室」を開催しました。

日南市立吾田小学校３年生３クラスを対象にした、日南市獲れのニベ及びカツオを使った郷土料理の「魚うどん」及び「カツオのなまり節炊き込みご飯」を作る調理実習です。

ニベのすり身を魚うどんつきで打ち出した児童たちは、「にゅるって出てくるのが楽しかった」「家でも作ってみたい」とうれしそうに話していました。

南那珂地域支部では、今後も食育ティーチャーと連携を図り、食育・地産地消活動を推進してまいります。