【南那珂地域】食育ティーチャー活動（日南市）「カツオさばき体験」

南那珂地域支部より食育ティーチャー活動の報告です。

１０月４日から５日に、日南市の松浦優美さんが「カツオさばき体験」を開催しました。

吾田小学校５年生２クラスを対象に、日南市獲れのカツオを使った郷土料理の「カツオ丼」を作る調理実習を開催しました。

自分でさばいたかつおを使ったかつお飯を食べた子供たちは、「うまく捌けてよかった」「もっと魚を捌いてみたい」と嬉しそうに話していました。

南那珂地域支部では、今後も食育ティーチャーと連携を図り、食育・地産地消活動を推進してまいります。