【西諸県地域】食育ティーチャーの活動報告③

　西諸県地域支部より食育ティーチャーの活動報告です！


　９月１５日（金）に食育ティーチャー大迫眞智さんによる「男の生きがい料理教室」が開催されました。高原町の男の生きがい教室メンバーを対象に、高齢者のための乳製品を使った料理について講話と調理を行いました。

メニューは、
・桜海老の炊き込みご飯
・いわしの味噌チーズ春巻き
・豆腐と野菜のチーズチャンプルー
・ミルクくずもち、ブドウ、リンゴ

自分たちで調理した料理を食べて、おいしい！という声も多く聞かれましたが、次への反省や意気込みも多く聞こえ、食への関心が高まる講座となりました。